Les règles de cette convention
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| IDCC | 800 | Légifrance |
| Seuil heures sup | 35 h/semaine | Art. L3121-27 C. trav. |
| Majoration palier 1 | +25 % | Convention collective |
| Majoration palier 2 | +50 % | Art. L3121-36 C. trav. |
| Contingent annuel | 220 heures | Convention collective |
La convention de l'hôtellerie de chaîne (IDCC 800) couvre les hôtels de groupes comme Accor, Marriott, Hilton et leurs sous-traitants directs. Elle applique les taux légaux contrairement à la convention HCR qui a ses propres paliers. À noter : l'IDCC 800 a été officiellement absorbée par la convention HCR (IDCC 1979) depuis 2019 — vérifie ton bulletin de paie, qui fait foi sur la convention réellement appliquée dans ton établissement.
Un exemple concret — semaine de 42 heures
Chiffres indicatifs au SMIC 2026 (12,31 €/h brut). Seul ton bulletin de paie fait foi.
Points clés à retenir
La distinction hôtellerie de chaîne vs HCR est fondamentale. Les hôtels affiliés à de grandes chaînes (Accor, B&B, Campanile) peuvent relever soit de l'IDCC 800 soit de l'IDCC 1979 (HCR) — vérifie ton bulletin.
Les nuits et week-ends sont omniprésents en hôtellerie. L'annualisation est très répandue dans les hôtels avec une forte saisonnalité (stations balnéaires, stations de ski).
Cas particuliers
| Situation | Traitement | À vérifier |
|---|---|---|
| Réceptionniste de nuit | Droit commun des HS avec majoration spécifique de nuit | Application effective de la majoration conventionnelle |
| Formation imposée par la chaîne | Temps de travail effectif | Caractère obligatoire de la formation |
| Gouvernante en forfait mensuel sans convention de forfait jours | Droit aux HS au décompte horaire classique | Nature exacte du forfait mentionné au contrat |
| Absence de système de pointage | Reconstitution possible par tout moyen de preuve | Fiabilité des documents produits |
Autres droits de la convention (IDCC 800 — hôtels et restaurants de chaînes)
| Droit | Ce que prévoit généralement la branche | À vérifier |
|---|---|---|
| Classification | Grille propre aux établissements de chaîne, distincte de la convention HCR classique | Positionnement réel du poste dans la grille |
| Prime d'ancienneté | Grille selon l'ancienneté dans l'entreprise | Application effective par l'employeur |
| Majoration travail de nuit | Spécifique aux établissements de chaîne | Montant appliqué sur le bulletin de paie |
| Formation professionnelle | Accès aux dispositifs de formation propres au groupe hôtelier | Prise en charge par l'employeur ou l'OPCO |
Questions fréquentes
Je travaille à la réception d'un Ibis. Suis-je sous IDCC 800 ou 1979 ?
Regarde ton bulletin. Ibis (groupe Accor) peut relever de l'une ou l'autre selon les accords d'entreprise. La convention applicable est obligatoirement mentionnée sur le bulletin.
Les heures de nuit en hôtellerie de chaîne sont-elles majorées ?
Il n'existe pas de taux légal de majoration pour la nuit — c'est l'accord d'entreprise ou la CCN qui le fixe. En hôtellerie de chaîne, les accords d'entreprise prévoient souvent 20-25 % pour les postes de nuit.
Le contingent d'heures sup est-il le même dans toutes les chaînes hôtelières ?
En principe oui, le contingent légal de 220 heures par an s'applique sauf accord d'entreprise dérogatoire.
Un réceptionniste de nuit a-t-il un régime d'heures sup différent ?
Non, le régime de droit commun s'applique, avec en plus une majoration spécifique liée au travail de nuit selon les dispositions conventionnelles.
Le temps de formation imposée par la chaîne hôtelière est-il du temps de travail ?
Oui, dès lors qu'elle est imposée par l'employeur, cette formation constitue du temps de travail effectif.
Une gouvernante payée au forfait mensuel a-t-elle droit aux heures sup ?
Cela dépend de la nature du forfait ; un simple forfait de rémunération sans convention de forfait jours valide ne dispense pas l'employeur de payer les heures sup réellement effectuées.
Comment prouver mes heures dans une chaîne hôtelière sans badgeuse ?
Les plannings de service, les logiciels de gestion hôtelière horodatés et les échanges avec l'employeur constituent des éléments de preuve utiles.
Quel délai pour réclamer des heures sup non payées dans l'hôtellerie de chaîne ?
La prescription est de 3 ans à compter de l'exigibilité de la créance salariale.
M1 pour la réception 24h/24
Le M1 gère les postes de nuit, les week-ends et les rotations de l'hôtellerie. Il calcule les HS réelles semaine par semaine, même sur des cycles complexes.